Hållbarhet, normer, personer

Vad äter en person från Botsmark eller en astronaut? Restauranghögskolans studenter leker med förställningar om matvanor och bjuder på smakprover lagade av råvaror som av någon anledning valts bort, t ex pga utseende eller att ett exemplar i ett knippe grönsaker varit dåligt. Lyssna, inspireras och få chans att provsmaka.

Arrangör: Umeå Smakfestival, Restauranghögskolan och Martin&Servera

Adress till aktivitet: Rådhustorget, Umeå

Hemsida: www.umeasmakfestival.se

Tid: Torsdag 13/9 12.00-14.30